전남 광주에서 '제31회 광주김치축제'가 오는 10월 18일부터 10월 20일까지 광주광역시청 광장 일원에서 펼쳐집니다. 김치체험, 전시행사, 김치마켓, 김치경연 등 준비되어있는 다채로운 행사에 참여해보시기 바랍니다.
축제기간
2024.10.18(금) ~ 2024.10.20(일)
축제장소
| 본행사장 | 부대행사 |
| 광주광역시청 광장 일원 (광주광역시 서구 내방로111) |
광주김치타운 (광주광역시 남구 김치로 60) |
교통안내
1) 본행사장(광주광역시청 광장 일원)
▶ 대중교통
▶ 자가용
2) 부대행사장(광주김치타운)
▶ 대중교통
▶ 자가용
프로그램
공식행사
대표행사
| 광주김치식탁 '천인의 밥상' 일시: 2024.10.18(금) ~ 10.20(일) / 10:00 ~ 20:00 (상설운영)  |
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| 장소 | 내용 |
| 광주광역시청 주무대 광장 |
김치요리 메뉴와 함께 취향껏 골라먹는 김치편의점 등 김치를 베이스로 다채로운 미식 경험이 연결되는 김치 식음광장 |
| 광주김치 '스타셰프 푸드쇼' 일시: 2024.10.18(금) ~ 10.19(토) / 금요일 2회, 토요일 1회  |
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| 장소 | 내용 |
| 광주광역시청 주무대 | 광주김치에 대한 국내외 스타셰프5인의 다양한 해석을 생생하게 경험할 수 있는 쿠킹라이브쇼 대통령상을 수상한 김치명인의 김치와 다국적 요리 스타일이 결합된 색다른 김치요리 레시피 공개 [참가셰프] 페라리 파브리지오, 정관스님, 최현석, 여경래, 신카이 미야코 (푸드쇼 관람 후 음식 시식행사/100인분) |
| 김치명인 '푸드스테이지' 일시: 2024.10.18(금) ~ 10.20(일) / 총 4회  |
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| 장소 | 내용 |
| 광주광역시청 주무대 | 역대 광주김치명인의 대통령상 수상작품 김치담그기 시연 (시연 종료 후 김치 및 어울림 음식 시식행사 / 50인분) |
| 오프닝쇼 '웰컴 김치파티' 2024.10.18(금) / 11:00  |
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| 장소 | 내용 |
| 광주광역시청 주무대 | 김치를 사랑하는 한국인, 외국인, 외계인 누구나 참여하는 김치코스튬 콘테스트 |
전시행사
| 일시 | 장소 | 내용 |
| 2024.10.18(금) ~ 10.20(일) 10:00 ~ 20:00 / 상설운영 |
광주광역시청 1층 로비 |
대한민국 김치 경연대회 대통령상 수상작들을 접할 수 있는 기회 광주김치의 문화, 역사, 과학이가기가 담긴 전시체험관 운영 |
판매행사
| 김치마켓 일시: 2024.10.18(금) ~ 10.20(일) / 10:00 ~ 20:00 (상설운영)  |
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| 장소 | 내용 |
| 광주광역시청 체험.판매 광장 |
HACCP인증 및 전통식품 인증 김치 생산업체들이 판매하는 김치 직거래 장터 |
| 농부마켓 일시: 2024.10.18(금) ~ 10.20(일) / 10:00 ~ 20:00 (상설운영)  |
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| 장소 | 내용 |
| 광주광역시청 체험.판매 광장 |
광주광역시 소재 청년창업농, 청년창업제품, 우수농산물, 지역 특산물 등 우리지역 우수 농산물 직거래 장터 |
| 아트&플리마켓 2024.10.18(금) ~ 10.20(일) / 10:00 ~ 20:00 (상설운영)  |
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| 장소 | 내용 |
| 광주광역시청 체험.판매 광장 |
100% 수공예품으로 제작된 라이프스타일 용품을 판매하는 플리마켓부스 김치와 관련된 다양한 아이템을 굿즈로 만들어보는 아트체험 마켓부스 |
체험행사
| 김치체험학교<우주최光 김치연구소> 일시: 2024.10.18(금) ~ 10.20(일) 10:00 ~ 20:00 / 타임별 체험 및 상설 운영 장소: 광주광역시청 잔디광장 |
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| 내용 | º 체험자들이 김치의 깊은 맛을 배우고 직접 담가볼 수 있는 프로그램 º 심화과정, 간단한 체험, 어린이 전용 프로그램 등 다양한 클래스 운영으로 누구나 참여 가능한 김치 연구소  |
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| 김치 마스터 연구실 | 심화강의, 김장생활꿀팁, 김치장인되기 | |
| 김치 베이직 실습실 | 기초실습, 김치버무리기, 입문자환영 | |
| 키즈 김치 탐구실 | 어린이 전용, 김치통꾸미기, 놀이체험 | |
| 김치굿즈 팝업스토어<우주최光 김장오락실> 일시: 2024.10.18(금) ~ 10.20(일) 10:00 ~ 20:00 / 상설 운영 장소: 광주광역시청 잔디광장 |
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| 내용 |
º 미션체험과 함께 커스터마이징 굿즈를 제작해보는 오락 콘텐츠형 팝업스토어 º 미션으로 획득한 다양한 아이템을 조합해 나만의 굿즈 파우치 만들기 |
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| 소금오락실 | 소금무게맞추기, 소금포대, 고무장갑, 저울 | |
| 배추오락실 | 배추 링토스 게임, 배추모형, 링 고리 던지기 | |
| 고추오락실 | 가짜 고추 맞추기, 고추 말리기 뒤집기, 고추뽑기 | |
| 소쿠리오락실 | 소쿠리토스 게임, 소쿠리, 대야, 김장재료 모형 | |
| 굿즈제작소&즉석포토 | 파우치꾸미기, 키링, 스티커, 즉석사진인화 | |
| 놀아주는 김치맨 일시: 2024.10.18(금) ~ 10.20(일) 10:00 ~ 20:00 / 상설 운영 장소: 축제장 일원 |
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| 내용 | º 생생한 축제현장 주무대&유튜브 생중계를 책임질 김치 특파원 º 행사장 곳곳을 누비며 어린이 대상 레크리에이션 게릴라 이벤트 진행 |
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| 글로벌 김치라운지 일시: 2024.10.18(금) ~ 10.20(일) 10:00 ~ 20:00 / 상설 운영 장소: 광주광역시청 잔디광장 |
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| 내용 | º 외국인 관광객 전용 김치축제 홍보부스 겸 종합안내소 º 힙한 김장 문화는 느껴보고, 김치축제 현장을 짜임새 있게 둘러 볼 수 있는 외국인 특화 프로그램 운영 |
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공연행사
| 테마공연 스테이지 일시: 2024.10.18(금) ~ 10.20(일) / 상설 운영 장소: 광주광역시청 주무대 광장 |
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| 내용 | º 김치를 주제로 관객들과 소통할 수 있는 무대프로그램 º 시민참여형 테마 공연 |
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| CJ 헬로 콘서트 좋은날 |
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| 내용 |
내용보러가기 ☞ | |
경연행사
▶ 대한민국 김치 경연대회 진행일정
| 접수 | 경연 | ||
| 공고 기간 | 2024.08.01(목) ~ 08.25(일) | 1차경연 | 2024.09.27(금) 8:30 ~ 17:00 |
| 접수 기간 | 2024.08.01(목) ~ 08.25(일) 18:00까지 |
2차경연 | 2024.10.11(금) 8:30 ~ 18:00 |
| 서류 전형 | 2024.09.03(화) | 시상식 | 2024.10.20(일) 18:00 |
| 합격자 발표 | 2024.09.06(금) 14시 | 경연장소 | 광주김치타운 다목적체험관 |
▶ 대한민국 김치 경연대회 경연종목
▶ 대한민국 김치 경연대회 지정종목요건
▶ 대한민국 김치 경연대회 자유종목(자유선택 김치)요건
▶ 대한민국 김치 경연대회 참고사항
º 숙성배추김치와 숙성자유김치는 1차 경연에서 담은 김치를 주최기관 기준에 따라
냉장저장 보관 후, 2차 경연대회 시 평가함.
º 숙성배추김치와 숙성자유김치 보관 및 심사를 위해 김치를 담을 수 있는
밀폐용기(4kg, 2kg 용량 각 1개씩)는 참가자가 반드시 준비하여야 함.
º 경연 종목 완성품 제출 시 모든 김치는 4kg이상 되어야 함.
(단, 숙성자유김치는 2kg을 제조 숙성함.)
º 배추김치는 배추를 주재료로 고추 양념과 기타 부재료를 버무린 김치를 뜻함.
º 자유 선택 김치는 주재료, 부재료, 양념을 자유롭게 사용하여 완성한 김치를 뜻함.
부대/연계프로그램
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